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肉骨茶（バクテー）ってなに！？

昔、マレーシアで港の労働者が、朝から安くてスタミナがつく料理はと考案されたらしい・・・。

お肉を解体した後に残った「削ぎ落としきれなかった肉片のついた骨」を、にんにくと漢方で煮たスープをご飯にかけて食べたのがはじまりと言われてるそう。

マレーシアでは、朝食をはじめ、昼食・夕食に、また日本でいうラーメンの様に、お酒を呑んだ後のシメとしても食べられていて、ショップがいたるところにあるんだとか。

まさにマレーシアを代表するローカルフード！！

いまや東京都内だけでもバクテーを食べられるお店は数十軒あるとも。

早くもブームの予感・・・

スタミナ源の確保と、滋養強壮たっぷりの「肉骨茶」にハマること間違いなし♪

本場マレーシアの味をいただけるお店

十条駅北口おりて右に出てロータリーを左に進んですぐを右に入ると、突き当りの角にあります。

駅から1分ほどで『肉骨茶 （バクテー）』さんはあります。

店前です。

マレーシアの有名なバクテースパイスメーカー「A1」社から特別に許可をもらった調味料を使っているそうで、本場マレーシアの煮込み料理の味を日本にいながらにして体感できます。

こちらで使っている肉厚なスペアリブは、日本人向けに養豚されたカナダ産の高級ブランド「麦富士」。

18種の漢方がベースの薬膳スープは美味しく健康的でメディアにも度々取り上げられるほど・・・。

滋養を求めるサラリーマンの方や、美容を気にする女性たちに大人気のお店です。

スープとご飯はおかわり無料なので、育ち盛りの子供と一緒に行っても喜ばれますね♪

ごはんは最初の大盛り無料。肉骨茶スープは定番のあっさり、濃厚から選べます。
※スープのおかわりはあっさりご注文のお客様に限ります。

【感想・レビュー】肉骨茶 （バクテー） アジア・エスニック料理（その他）

ごちそうさまでした。

初めていただくバクテー。

お肉と薬膳のエキスが充分に出て、スパイスの調合もすばらしかったです。

食べた後は身体がとっても喜んでいます（笑）

余ったスープをご飯にかけて、アジアン風お茶漬けにしていただくのがグッド♪

初めての来店でしたら人気の「ガッツバグ」を注文するとよいです！

リブカレーやラーメンも気になるところ・・・

また伺います。

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食べログ！

店舗情報

食べログ評価	3.58
店名	肉骨茶 （バクテー）
ジャンル	アジア・エスニック料理（その他）、その他肉料理、東南アジア料理（その他）
予約可否	予約可
住所	東京都北区上十条2-30-9
アクセス	JR 埼京線十条駅北口 徒歩1分 北口改札を出て右へ。大東京信用組合左の「プチロード」を50m入った左側角。 十条駅から125m
営業時間	[日～木] 11：00～16：00 ランチ 16：00～23：00（L.O 22：30〕ディナー [金.土] 11：00～16：00　ランチ 16：00～23：30 （L.O 23：00）ディナー 日曜営業
定休日	火曜日（3/1～）※宴会等のご予約いただければ営業いたしますので、お問い合わせください。