【大宮そごうランチ】最高級ブランド山形牛一頭買い!!最高ランク5のおいしい焼肉が食べられる『牛兵衛 草庵』がおすすめ

こんにちは。@コマロンです。

大宮で焼肉ランチ。

デカデカと掲げられた山形牛の文字につられて行ってきました。

山形牛の文字

お昼のピーク過ぎた後だったので店内は空いてました。ラッキー!!

ということで、最高級ブランド山形牛を契約牧場から一頭買いしたワンランク上の焼肉を食べられるお店『牛兵衛 草庵 そごう大宮店』に行ってきたので、そのお店の紹介と感想をまとめます。

牛兵衛 草庵 そごう大宮店 (ギュウベエ ソウアン) とは?

牛兵衛 草庵 そごう大宮店

【牛兵衛 草庵 そごう大宮店 (ギュウベエ ソウアン)】は、最高級ブランド山形牛を契約牧場から一頭買いしたワンランク上の焼肉を食べられるお店です。

埼玉県の食べログでランキング上位に名を連ねる人気の焼肉店で、百貨店や駅ビル等に多店舗展開もしています。

山形牛は肉質が非常に繊細かつ、適度な脂身がのっていて、柔らかいのが特徴!!

最高ランク5の出現率が日本一というのもおどろきです!

牛兵衛 草庵さんは、大自然で育て上げられた「山形牛」を契約牧場からを一頭買いし、そのお肉はおいしいだけでなく数々の料理専門家もその品質を認めるほど。

お肉の安心・安全に対する品質の管理もバッチリ。

一頭買いだからご用意できる希少部位も存分にたのしみたい。

牛兵衛 草庵 そごう大宮店 :場所と行き方、営業時間

今回わたしが伺った『牛兵衛 草庵 そごう大宮店』の周辺地図は以下になります。

<牛兵衛 草庵 そごう大宮店 :最寄駅>

JR大宮駅西口出てすぐ、左斜め目の前。

そごう(SOGO)9階にあります。

<牛兵衛 草庵 そごう大宮店 :営業時間・定休日>

営業時間:
11:00~22:00

定休日:
不定休

店内

店内

白を基調とした明るくスタイリッシュな空間は、ハイグレードな印象を与えます。
テーブル

席数は写真に写ってない箇所も含め全部で60席。

個室もあり家族連れでも気兼ねなく山形牛を楽しめます。

【感想・レビュー】牛兵衛 草庵 そごう大宮店(焼肉、ホルモン、ステーキ)

ドリンク

ウーロン茶

このあとすぐ仕事だった為、残念ながらアルコールは呑めず・・・。

安定のウーロン茶にしました。

「山形牛あぶりにぎり」(左手)と「山形牛大トロあぶりにぎり」(右手)

贅沢に食べ比べる。山形牛は口どけがよく、脂はしつこくない!

メニューに山形牛あぶりにぎり味比べもあるので、そちらもオススメです。

来店の際にはぜひご賞味いただきたい逸品です。

「キムチ盛り合わせ」と「ナムル盛り合わせ」

キムチはカクテキ・オイキムチ・キムチの三種盛りで辛すぎず、旨味とコクがあります。

ナムルは大根・ぜんまい・もやし・人参・ホウレン草の五種盛りで、これまたおいしいです。

タン塩

タン塩

特上タン塩食べたかったのですが、まさかの品切れ・・・。とのことでタン塩。

添え付けのレモン汁でいただきます。

薄切りですが、しっかり弾力があります。

草庵サラダ

草庵サラダ

オリジナルのフレンチドレッシングは酸味も程よくクリーミー♪

山形牛の希少部位の盛り合わせ

山形牛の希少部位の盛り合わせ

本日の希少部位はこちら。

食べた順。

  • 中落ちカルビ
  • イチボ
  • ミスジ
  • 外モモ
  • サーロイン

山形牛一頭を六種の部位に分けそれぞれの部位を食べ比べながらいただけます。

タレと塩から下味を選べますが、個人的に塩がおすすめ。

脂身・風味・甘み・食感のすべてが部位ごとに異なる美味しさがあるので、なおさら下味は塩にした方がいいですよ!

下味がついてるのでお肉が焼けたらそのまま食べられます♪

何もつけずに一口でイっちゃってください。

薄いと感じたら岩塩で調整。

味変したいときに、濃厚だれかあっさりだれを付けるとよいです。しかし、あくまで最終手段です!

下味は塩にして何もつけずにそのままいただくことをオススメします!

食べ方について熱く語ってしまいましたが、山形牛とても美味しかったです。


ごちそうさまでした。

大宮で焼肉といったら候補にあがる焼肉屋でしょう。

他の飲食店はガラガラにもかかわらず、平日利用でも混んでいます。

おしゃれな雰囲気から女性客も多く、大宮デートや接待にもオススメです。

今回は、単品で頼みましたが「山形牛一頭コース」も気になったので次回はコースにしてみようかな。

次回はお酒と共に山形牛をいただきたい!

ちなみに、予約する際は「食べログ!」からは予約できないので、「ぐるなび」からだと予約できますよ。

また伺います。

おウチで「山形牛」を食べる!!

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店舗情報

食べログ評価
3.43
店名 牛兵衛 草庵 そごう大宮店
ジャンル 焼肉、ホルモン、ステーキ
予約可否 予約可
住所 埼玉県さいたま市大宮区桜木町1-6-2 そごう大宮店 9F
交通手段

JR大宮駅 徒歩1分 

大宮駅から267m

営業時間・
定休日
営業時間
11:00~22:00
日曜営業
定休日
不定休
予算 【ディナー】¥10,000~¥14,999
【ランチ】¥3,000~¥3,999

席・設備

席数 60席
個室
貸切
禁煙・喫煙 分煙
駐車場
空間・設備 オシャレな空間、落ち着いた空間

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