月一はチーズ料理を食べたい！
どうも。＠コマロンです。
今回は、人気テレビ番組「嵐にしやがれ」でも紹介されたチーズフォンデュをいただく・・・。
ということで東京都は池袋にある『ハース（Hearth）食べログ！』さんにガレットとチーズフォンデュを食べにいってきたので、その紹介と感想をまとめます。
フランスのミシュラン星付きで5年間修行した福士シェフによるお店
JR池袋駅の東口を出て、左手（明治通り沿い）に歩くこと3分ほど。
近代ビルの５階に『ハース（Hearth）食べログ！』さんはあります。
場所がものすごくわかりにくく、看板も見えずらいところにあるので見逃し注意です！！
こんな感じで、お店の表記もちっちゃいです・・・(笑)
エレベーターで6階にあがるとすぐ店内の、不思議な造りをしています。
同じ池袋に-ビストロ ワイン カフェ ハース 池袋1号店-もあるそうなのでお間違いなく！
今回訪問したお店は2号店になります。
ちなみに『ハース（Hearth）』さんは東京を中心に6店舗展開しています。
参考程度にどうぞ。
- The Latria Table HEARTH 恵比寿-ハース恵比寿店-
- Bistro Wine Café Hearth-ビストロ ワイン カフェ ハース 池袋1号店-
- Bistro Creperie Hearth-ビストロ クレープリー ハース 池袋2号店-
- Bistro Wine Cafe Le Coq Roti-ビストロ ワイン カフェ ルコック ロティ 池袋-
- T.G.HEARTH-イタリアン＆ロティサリーチキン T.G.ハース-
- CHEESE CHEESE & Meat. COMTE-COMTE 池袋-
ハース（Hearth）さんはフランスのミシュラン星付きで5年間修行した福士シェフによるお店だそうで、中でもガレット＆チーズフォンデュが人気なんだとか。
北海道多度志産の北早生種のそばの実を100％使用したガレットは、そば粉の香ばしさと風味が自慢だそう！
濃厚チーズに焼き立てのパンや蒸した野菜を絡めてお召し上がりいただくチーズフォンデュはデートや女子会にオススメですよ♪
【感想・レビュー】ハース（Hearth）イタリアン、ビストロ、カフェ
店内
店内は、テーブル席を中心に60席。
木のぬくもりを感じるゆったりと落ち着いた雰囲気です・・・。
ギャラリーも素敵♪
今回はこちらのお席です。
アップルビネガードリンク
酸味と甘みが程よい。
スープ
コンソメベースの野菜たっぷり玉子スープ。
サラダ
彩り豊かなサラダ。
すりおろしたオニオンドレッシングも適量でおいしかったです。
ガレット『プロバンサル』
人気NO.1ガレットのプロバンサルをいただく。
焼きたて熱々ガレットに、トマト、ハム、玉子、オニオン、チーズなどが入っててとってもおいしかったです。
アンチョビがきいてる・・・！！
軽い食感でさっぱり食べられます♪
チーズフォンデュ
高級チーズで有名なスイス産グリエールチーズをふんだんに使ったチーズフォンデュ。
隠し味に白ワインとブランデーの風味を加えてるんだそう。
蒸された野菜は、旨味を閉じ込めるために大きめにカット。
ナイフで食べやすいサイズに切ってからチーズにつけていただくと良いです。
パンはオーダーをいただいてからオーブンで焼き上げるそうで、カリカリのパンととろけるチーズが絶品！
クレープ『焼リンゴとバニラアイス 塩キャラメルソース』
クレープの上に乗ってる焼きリンゴとアイスは、塩キャラメルソースのほろ苦さとマッチしたまらなくおいしい・・・！
シナモンで味付けした焼きリンゴはお店のオーブンでじっくり焼いてあるのだそう。
ヌガーグラッセ
初めて食べました！！
ヌガーを生クリームとメレンゲで混ぜたフランス発祥の氷菓らしく、アイスクリームとは違うみたい・・・。
口解けが軽く、アーモンドのサクサクとした食感とドライフルーツの甘さが絶妙です♪
ごちそうさまでした。
本場のチーズをたっぷり使用したハース（Hearth）さん自慢のチーズフォンデュ。
ランチやディナー、デートや女子会まで、様々なシチュエーションでご利用いただきたいお店です！
店舗情報
| 食べログ評価 |
3.52 |
|---|---|
| 店名 | |
| ジャンル | イタリアン、ビストロ、カフェ |
| 予約可否 | 予約可 |
| 住所 | 東京都豊島区東池袋1-40-2 近代ビル ５Ｆ |
| 交通手段 |
JR池袋駅徒歩4分 池袋駅から357m |
| 営業時間 |
[月～金] [土・日・祝] ※日曜・月曜・連休最終日は23:00閉店です。 日曜営業 |
| 定休日 | 年末年始 |
