【フレンチの神様が手がけた店舗】カウンターでカジュアルにスタイリッシュにフレンチ料理をいただく『ラトリエ ドゥ ジョエル・ロブション (L’ATELIER de Joel Robuchon)六本木ヒルズ』さん♪

こんにちは。@コマロンです。

去年の梅雨の時期に初ロブションさん訪問。

過去の写真を掘り返すと結構思い出しますね。

そして、フレンチの神様ジョエル・ロブション氏

2018年の8月に亡くなっていたようです・・・

がんを患っていたそう。

まだ73歳ということだったそうですがとても残念です。

ご冥福をお祈り致します。

ということで東京都は中央区銀座で『ラトリエ ドゥ ジョエル・ロブション (L’ATELIER de Joel Robuchon)一休』さんにフレンチを食べてきたので、その紹介と感想をまとめます。

気軽に自由に楽しめるモダンフレンチ

東京メトロ日比谷線六本木駅をおりてから歩くこと5分ほど。

六本木ヒルズのヒルサイド2Fに『ラトリエ ドゥ ジョエル・ロブション (L’ATELIER de Joel Robuchon)一休』さんはあります。

フレンチの神様のロブションさんが提案するのは、「コンビビアリテ(懇親性)」。

近い距離間でシェフやサービススタッフと会話しながらコスパの良いモダンフレンチを楽しむことができる空間として人気のお店です

店内に入るとまず目を引くのは赤と黒を基調としたロングカウンター

寿司屋からインスピレーションを受けたそうですよ!

4名がけのテーブル席もあるので、グループや家族連れでも気軽に入れそうですね。

フルオープンキッチンで腕をふるうのは、シェフ・ド・キュイジーヌの関谷健一朗さん。

シェフに30歳という若さで抜擢されたんだとか!

とてもすごいお方です・・・。

そしてコース以外の小皿のアラカルトメニューも充実していることも「ラトリエ ドゥ ジョエル・ロブション」の大きな特徴

ランチでもディナーでも、その日の気分でお好きなものを自由に組み合わせて楽しむのもアリですね♪

【感想・レビュー】

カウンター

今回はこちらのカウンターでいただきます。

自家製のパン

美味しいロブションのパンはおかわり自由

前菜


半熟卵 ブリックをまとわせて揚げ コンテチーズとスモークサーモンのハーモニーでをチョイス。

紫蘇の実やスモークサーモンがアクセントとなって、コンテチーズもほんのり感じます。

和のような洋のような不思議なマリアージュ!!

盛り付けが美ししくもったいないと思いつつスプーンで割ってみる。

すると、トロトロの半熟卵の黄身が流れ出てきます・・・。

卵はどんな素材や味にも馴染んですごいなぁと改めて感心(笑)

主菜

和牛のポワレ なめらかなポテトピューレを添えてをチョイス。

お肉はミディアムレアにしていただきました。

赤身なのにしっとり!!

別皿でサラダが付いてきました。

デザート

なめらかなショコラのガナッシュ ビタークッキーでコーティングしたカカオのソルベとともにをチョイス。

とにかくショコラづくしのデザート。

濃厚でどの層もおいしかったです


ごちそうさまでした。

店構えは一見カフェのようで肩肘張らずで入りやすいです。

キッチンも眺められライブ感ある一流シェフたちの手際の良い動きとお食事が楽しめるカジュアルなラトリエ ドゥ ジョエル・ロブションさん

デートや女子会などにオススメです

また再訪したいですね。

食べログからは予約できないみたいなので、【一休レストラン】から予約すると良いですよ!

店舗情報

食べログ評価
3.88
店名 ラトリエ ドゥ ジョエル・ロブション (L’ATELIER de Joel Robuchon)食べログ!
ジャンル フレンチ
予約可否 予約可
住所 東京都港区六本木6-10-1 六本木ヒルズ ヒルサイド 2F
アクセス 東京メトロ日比谷線、都営大江戸線 六本木駅下車徒歩1分
六本木駅から313m
営業時間 Lunch
平日 11:30~14:30(L.O.)
土日祝 11:30~15:00(L.O.)
Dinner
18:00~21:30(L.O.)
日曜営業
定休日 なし

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