【麺家獅子丸】エスプーマで泡立つ白湯スープは、もはや芸術のラーメン【伊勢海老らぁめんが人気】

こんにちは。@コマロンです。

名古屋駅すぐの人気ラーメン店へ。

藤が丘「麺屋 半蔵」の2号店で、メディアにも取り上げられて、今や大人気。

エスプーマで泡立つ白湯スープが特徴で、まろやかで女性にも飲みやすい。

麺家獅子丸のラーメンは、もはや芸術ですね。

ということで、見た目に美しい白湯ラーメンのお店『麺家獅子丸』さんに行ってきたので、その紹介と感想をまとめます。

麺家獅子丸 とは?

【麺家獅子丸】は、名古屋駅すぐの人気ラーメン店です。

開店前から行列ができることもしばしば。おしゃれな雰囲気のラーメン店は、デートでの利用もおすすめです。

おすすめメニュー

おすすめのラーメンは「獅子丸ぱいたん らぁめん」と「伊勢海老 らぁめん」。

見た目もおしゃれな上質なラーメンは、名古屋に来たら食べたい必食グルメです。

麺家獅子丸:場所と行き方、営業時間

今回わたしが伺った『麺家獅子丸』の周辺地図は以下になります。

<麺家獅子丸 :最寄駅>

JR名古屋駅新幹線口から徒歩5分ほど。

<麺家獅子丸 :営業時間・定休日>

営業時間:
【月曜日〜土曜日】
11:00~14:30 17:30~22:00(L.O.21:45)
【日曜日・祝日】
11:00〜14:30 17:00~21:00(L.O.20:45)

定休日:
不定休

感想・レビュー

店内

店内は白を基調としていて、女性受けも良く女性だけのお客さんも多い。

とても綺麗で衛生管理状態も安心。BGMにJazz♪が流れていてオシャレです。

カジュアルなデート使いにもおすすめです。

食券を渡して店内のウェイティングスペースへ。

以下食べたメニューをご紹介。

ぜいたく盛り(450円)

ぜいたく盛り①

席について5分ほどで先にぜいたく盛りがきました。

ぜいたく盛り】はマストで頼みましょう。

国産牛ローストビーフ・味付玉子・黒毛和牛煮込みに季節の一品がセットになったもの。

ぜいたく盛り②

今回の季節の一品は、季節の夏野菜サラダが登場。

【ぜいたく盛り】は、ラーメンを食べる前の前菜のような感覚でいただくのが、獅子丸スタイル。

まるでフレンチレストランの前菜のようで、美味しくいただきました。

ビールのおつまみにもいいですね。

獅子丸ぱいたん らぁめん(800円)

続けて、ラーメンが着丼。

伊勢海老ラーメンが人気ですが、『獅子丸ぱいたん らぁめん』が基本形。

獅子丸は、本当に何を食べても美味しいので食べたいものを食べましょう。

今回は、【獅子丸ぱいたん らぁめん】にしました。

獅子丸ぱいたん らぁめん

スープは、表面がエスプーマ状で、白っぽくクリーミー。

美しすぎて、もはや”芸術”の域に達するラーメンです・・・。

全て国産の材料にこだわり、圧力寸銅鍋で抽出した白湯スープをカツオ・サバ・アゴ・羅臼昆布の和風だしを合わせています。

具材は、豚チャーシュー以外にも鶏チャーシューもあります。ネギ、アサツキ、三つ葉に、太めのメンマはやわらかめの食感。

スープは、表面がエスプーマ状で、白っぽくクリーミー。

クリーミーでさらりとした飲み口の鶏白湯スープは、クドさがなくすっきりとしています。

自家製麺は全粒粉の平打ち麺。

自家製麺は全粒粉の平打ち麺。クリーミーな鶏白湯スープにしっかりと絡みとても美味しい。


名古屋駅すぐのおすすめ人気ラーメン店。

名古屋に来た際は、ぜひ。

ごちそうさまでした。

店舗情報

食べログ評価
3.72
店名 麺家獅子丸
ジャンル ラーメン
電話 / tel 052-453-0440
予約可否
住所 愛知県名古屋市中村区亀島2-1-1

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