【RAMEN 1/20】ミシュランも注目した上品な塩。シンプルな素材の美味しさを追及した淡麗系ラーメン【荒川区ラーメンランキング1位】

こんにちは。@コマロンです。

ミシュランも注目した上品な塩。シンプルな素材の美味しさを追及した淡麗系ラーメン。

食べログ高評価店

【2019年現在】食べログ評価3.92のお店で、荒川区ラーメンランキング1位のお店です。

ミシュランも注目した実力派のお店でもあります。

ということで、「RAMEN にじゅうぶんのいち (RAMEN 1/20)」へ行ってきたので、その紹介と感想をまとめます。

RAMEN にじゅうぶんのいち (RAMEN 1/20) とは

2012年10月にオープンした、東尾久にある人気ラーメン店「Ramen 1/20 (にじゅうぶんのいち)」。

人気メニューは「塩そば」。白濁した綺麗な鶏塩清湯スープが特徴的。

【ミシュランガイド東京2018 ビブグルマン】や、【食べログラーメンTOKYO百名店2019】にも選ばれたお店でもあります。

RAMEN にじゅうぶんのいち (RAMEN 1/20) :アクセス、営業時間

今回わたしが伺った『RAMEN にじゅうぶんのいち (RAMEN 1/20)』の周辺地図は以下になります。

<RAMEN にじゅうぶんのいち (RAMEN 1/20) :最寄駅>

都電荒川線「東尾久三丁目」電停から徒歩3分
千代田線「京成線町屋」駅から徒歩8分

<RAMEN にじゅうぶんのいち (RAMEN 1/20) :営業時間・定休日>

営業時間:
【火・水・金・土】
11:30~14:30
18:00~20:30

【日】
11:30〜15:00

※売り切れ次第閉店

定休日:
月曜・木曜・祝日

感想・レビュー

店内

東尾久三丁目というなんともへんぴなところにあるこちらのお店。

近くで用事があったため、13時ごろに訪れることが出来ました。

平日の雨の降る日で、普段行列のお店にすんなり入れたのでラッキーです。

現在店主だけの営業で、カウンター席6名のみです。

ハンガーも完備されていて、広々としてキレイな店内です。

清潔感もあり、デート使いにも良さそうですね。

入口で食券を買います。

メニュー

注文したメニューは以下より。

塩そば (味玉入り) 980円

塩そば (味玉入り) 980円
看板メニューの、塩そば。
カドのないまろやかな塩が絶妙な、鶏塩清湯スープ。
淡白でスッキリとした味わいながらも、不思議と物足りなさは無い。
地鶏スープの凝縮された旨味に、魚介の風味がうまくバランスよく、細麺が馴染む。
チャーシューもそれぞれレアな感じで柔らかく優しいお味。
味玉も半熟加減がとても美味しい。

炊き込みご飯(小)

炊き込みご飯(小)
炊き込みご飯は香りが素晴らしく、優しいラーメンスープの味を邪魔しない!
シンプルなかやくご飯ですが、鶏の旨味がしみて、ご飯の粒はかためで好みの硬さです。


期待通りの味わいと輝いて見える綺麗な美味塩ラーメンに大満足です。

ごちそうさまでした。

店舗情報

食べログ評価
3.74
店名 RAMEN にじゅうぶんのいち (RAMEN 1/20)
ジャンル ラーメン
電話 / tel 03-3809-6100
予約可否 予約不可
住所 東京都荒川区東尾久2-19-10

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