【浦和 蕎麦屋】そばの名店「上野薮」の伝統を引き継いだ隠れた人気店『分上野藪 かねこ (わけうえのやぶ かねこ) 』がおすすめ

こんにちは。@コマロンです。

浦和ランチで。

浦和で評判の蕎麦屋さんという事で伺ってみました。

どうやら、老舗蕎麦屋の名店「上野藪そば」さんの暖簾分けのお店らしい!

グルメ通の人から、かねこさんのお話しを聞いていました。

食べログ高評価のお店で、口コミ数もすごい…。

「これは、期待できる!!」

ということで、埼玉県はさいたま市浦和区仲町にある『分上野藪 かねこ (わけうえのやぶ かねこ)』さんに行ってきたので、そのお店の紹介と感想をまとめます。

アクセス

浦和駅西口から徒歩10分ほど。

市民会館や常盤公園に近い路地にある蕎麦屋『分上野藪 かねこ (わけうえのやぶ かねこ)』さんがあります。

民家を改装した蕎麦屋さんで、入り口がわからず周辺をぐるりと周ってしまいました(笑)

老舗蕎麦屋の名店「上野藪そば」の伝統を引き継いだ味

店名にある通り東京の上野の「上野藪そば (うえのやぶそば)」さんで修行をされたそうで、そこの暖簾分けとなります。

京成本線の京成上野駅から徒歩4分の場所にある「上野藪そば」。

創業明治25年という老舗で、老舗のそばが手軽な値段で楽しめるとして行列ができるほどの人気店です。

そんな「上野藪そば」さんの味を引き継いだ伝統を、浦和で味わえます。

人気のため常に行列ですが、待つ甲斐ありの美味しいお蕎麦が食べられます。

「分上野藪 かねこ」さんへ、ぜひ。

店内

スタイリッシュで和モダンな店内は清潔感もあり、わたし好みで大好きです。

窓から入る午後の日差しが明るくていいですね。

落ち着いた大人の隠れ家的雰囲気にうっとり・・・。

今回は、こちらのカウンター席でいただきます。


豊富なメニュー

おすすめメニューは、「天せいろう」「そばがき」。

お蕎麦は細めでコシがあり、滑らか。辛めの深い味わいのおつゆが絶品。

定番の蕎麦前には「板わさ」、「卵焼き」など。

デザートには「そばのアイス」も、ぜひ。

さらに「サラダそば」など女性に嬉しいメニューもあるのも魅力のひとつ。

何度でも足を運びたくなります!

“蕎麦前”が最高!!蕎麦居酒屋としても使い勝手よし♪

メニューを見ていると蕎麦前が充実しているなあと思いました・・・。

「そば屋伝統のおつまみ」「季節のおすすめ」があり、日本酒の種類も豊富。

季節で日本酒も変えているようで、呑み比べもあり、日本酒好きにはたまりませんね!

そおいえば、隣の方が昼間から一品料理をつまみながらしっとりとお酒を味わっておられました♪

【感想・レビュー】分上野藪 かねこ (わけうえのやぶ かねこ)

きんぴらごぼう

ヘルシーな上に、太めに作られてるので食べごたえがあります!

ふわっと甘く炒めたきんぴらごぼうは、ごぼうの風味も感じられました。

食感も柔らかく優しい味でおいしい♪(炒める前に少し茹でてるのかな?)

そばがき

そばがきは土鍋で提供の少し変わったもの。

まさに鍋料理のようで、ぐつぐつ煮えたぎっています(笑)

そばがきの他にもしいたけ、ネギ、水菜など野菜も入っていて具沢山で嬉しい♪

ふんわりとやわらかい口当たりで、鰹節のきいたおつゆも相性良し!


鴨せいろ

鴨せいろは鴨よりむしろ鴨が加わり旨みが増したつゆが最高!

デザートには口直しにフルーツがついており、女性にはとても嬉しい。

せいろ

ん〜♪蕎麦の香りが良い。。

蕎麦は風味豊かな二八そばのよう。

早速汁には付けずに、お蕎麦を一口。

細めですが、食感もしっかり角が立っていてパリッとしたのど越しを感じられます。

いざ薮伝統の濃いめのそばつゆにつけて実食です。

つゆと蕎麦のバランスも良くおいしいです。


ごちそうさまでした。

そばもおいしいですが、おつまみ系もおいしく満足の昼食でした。

蕎麦居酒屋としても使えそう!

また伺います。

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店舗情報

食べログ評価
3.58
店名 分上野藪 かねこ (わけうえのやぶ かねこ)
ジャンル そば、うどん、日本酒バー
予約可否 予約可
住所 埼玉県さいたま市浦和区仲町2-9-11
アクセス JR京浜東北線/湘南新宿ライナー浦和駅西口、徒歩7~8分
浦和駅から700m
営業時間 [月~土]
11:00~20:30
[日・祝]
11:00~20:30
日曜営業
定休日 水曜日

席・設備

席数 14席
(カウンター4席、2人掛けテーブル×4(4人掛けも有))
貸切
個室 なし
禁煙・喫煙 完全禁煙
駐車場 なし
近くのホテル「ロイヤルパインズ」の駐車場からだと徒歩3分(30分200円)
空間・設備 オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

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